Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2558

สารประกอบที่ให้กลิ่นรสในไวน์

อรอง จันทร์ประสาทสุข มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2558

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

FermentationการหมักWineChemical compoundsไวน์กลิ่นรสFlavoursสารประกอบเคมี

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การปรับปรุงกลิ่นหอมและสมบัติต้านอนุมูลอิสระในไวน์มัลเบอร์รี่

อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560

ผลของยีสต์ที่คัดแยกได้จากน้ำอ้อยต่อคุณภาพไวน์ลูกหว้า

อรอนงค์ ภูสีฤทธิ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด พ.ศ. 2562

EFFECT OF GRAPE BERRY QUALITY ON WINE QUALITY

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2558

The roles of phytochemicals in red wine as a protective agent against alcohol damage

พ.ศ. 2556

ผลของระยะการสุกของผลต่อสารพฤกษเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของไวน์แดงจากเม่าหลวง

ลือชัย บุตคุป มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2559

Physico-chemical and sensory properties of musts and wines from melodorum fruticosum lour

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2557

Antiproliferative Property of Wine Waste Extracts

พ.ศ. 2560

การผลิตและการรักษากลิ่นรสตามธรรมชาติของน้ำเชื่อมเข้มข้นจากอ้อย

ณฐพรภัทร์ อินทร์ศิริพงษ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง พ.ศ. 2559

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไวน์ข้าวสีทองด้วยแกลบ

ศรีเวียง ทิพกานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2558

การคัดเลือกยีสต์และพารามิเตอร์การหมักที่เพิ่มศักยภาพกระบวนการผลิตสารต่อต้านอนุมูลอิสระ และสารให้กลิ่นที่ดีในไวน์เม่า (Antidesma thwaitesanum M?ell.)

วันเพ็ญ จิตรเจริญ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง พ.ศ. 2555