รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2563
การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อองค์ประกอบและคุณภาพของกากน้ำตาล
บุญทิวา นิลจันทร์ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2563 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Molassesกากน้ำตาลSugars compositionองค์ประกอบน้ำตาลNutrients in molassesQuality of molassesค่าทางโภชนาการในกากน้ำตาลคุณภาพกากน้ำตาล
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
เอกลักษณ์เชิงสุขภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำตาลจาก
จุรีภรณ์ นวนมุสิก มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช พ.ศ. 2561 การศึกษาผลของการลดปริมาณน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ขนมอบที่ใช้แป้งมันสำปะหลังเป็นวัตถุดิบหลักที่มีต่อคุณสมบัติการเปลี่ยนเฟสคุณสมบัติเชิงกล ความสามารถในการดูดซับน้ำและอายุการเก็บรักษา
ศุภัคษร มาแสวง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2564 การศึกษาความเหมาะสมของการผลิตเอทานอลจากน้ำตาลทรายดิบและกากน้ำตาล
วรณี แพ่งจันทึก มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2560 การศึกษาเปรียบเทียบปริมาณน้ำตาลในตำรับอาหารคาว(recipe) ในอดีตและปัจจุบัน
ศิริเพ็ญ อรุณประพันธ์ พ.ศ. 2560 ผลของการใช้สารทดแทนน้ำตาลต่อคุณภาพของกัมมี่เยลลี่ดาหลา
กมลทิพย์ กรรไพเราะ พ.ศ. 2561 แผนงานวิจัยการพัฒนาระบบโลจิสติกส์และโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์น้ำตาล ที่มีประสิทธิภาพ
บุญทรัพย์ พานิชการ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561 การศึกษาคุณสมบัติเบื้องต้น ของผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลในเลือดจากแป๊ะตำปึง
สุมนต์ทิพย์ คงตัน ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2551 แนวทางการจัดการผลผลิตพลอยได้จากการผลิตน้ำตาล
กรกิจ ทันสมัย มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2554 โครงการ การติดตามและประเมินผลโครงการวิจัยด้านอ้อยและน้ำตาล ปี 2558
สุคันธรส ธาดากิตติสาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561 ผลของการเติมกากน้ำตาลต่อคุณภาพและการย่อยได้ของข้าวฟ่างหวานหมัก
นิรันดร หนักแดง มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2558