รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2551ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากไคโตซานและเจลาติน สำหรับรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาส้มโอพันธุ์ขาวน้ำผึ้งแปรรูปพร้อมบริโภคอภิตา บุญศิริ, ศิริพร วิหคโต, โศรดา กนกพานนท์ สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน พ.ศ. 2551 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/ku.res.2008.11งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาตำรับฟิล์มเคลือบกล้วยไข่ จากไคโตซาน เพื่อยืดอายุการเก็บหลังการเก็บเกี่ยวศักดิ์ชัย วิทยาอารีย์กุล, มยุรี กระจายกลางและอีก 1 ม.ป.พ.] พ.ศ. 2552การพัฒนาแผ่นฟิล์มบริโภคได้ร่วมกับสารสกัดจากพืชวงศ์ส้ม เพื่อใช้ในส้มโอตัดแต่งสดณัฎฐา เลาหกุลจิตต์, ทรงศิลป์ พจน์ชนะชัยและอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2551DOIการพัฒนาสารเคลือบและฟิล์มยับยั้งจุลินทรีย์โดยใช้สารสกัดจากธรรมชาติเพื่อยึดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารสุธีรา วัฒนกุล, อนุวัตร แจ้งชัด คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2554Full textDOIการพัฒนาฟิล์มเคลือบผิวไคโตซาน-เคลย์คอมพอสิทในการรักษาคุณภาพ ผลผลิตทางการเกษตรกฤษณา ศิรเลิศมุกุล, ศรีไฉล ขุนทนและอีก 1 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2555Full textDOI