รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2551
การสกัดสมุนไพรที่ปลดปล่อยสารสำคัญและผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรสกัด
นายปราโมทย์ ธรรมรัตน์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2551 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ได้ทดลองสกัดสมุนไพร 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม ถั่วเหลือง ดอกคำฝอย ดอกขี้เหล็ก และมะระไทย ในการนี้ได้พบว่าเทคนิคการสกัดที่สามารถรักษาคุณสมบัติของสารสำคัญของสมุนไพรทำได้โดยลดความความชื้นอย่างรวดเร็วขณะทำแห้ง วิธีสกัดสมุนไพรที่รักษาสารสำคัญยังทำได้โดยการใช้สารอุ้มน้ำช่วยลดการเสื่อมสลายของสารสำคัญขณะผ่านกระบวนการแปรรูป ทำให้สมุนไพรยังคงสารสำคัญไว้ได้ได้ทดลองสกัดสมุนไพร 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม ถั่วเหลือง ดอกคำฝอย ดอกขี้เหล็ก และมะระไทย ในการนี้ได้พบว่าเทคนิคการสกัดที่สามารถรักษาคุณสมบัติของสารสำคัญของสมุนไพรทำได้โดยลดความความชื้นอย่างรวดเร็วขณะทำแห้ง วิธีสกัดสมุนไพรที่รักษาสารสำคัญยังทำได้โดยการใช้สารอุ้มน้ำช่วยลดการเสื่อมสลายของสารสำคัญขณะผ่านกระบวนการแปรรูป ทำให้สมุนไพรยังคงสารสำคัญไว้ได้
คำสำคัญ
สมุนไพรเบาหวานใยอาหารสกัดสาระสำคัญ
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การสกัด แยกบริสุทธิ์ และศึกษาความคงตัวทางเคมีของสารสกัดสมุนไพรพื้นบ้านไทย เพื่อใช้สำหรับผมหงอกก่อนวัย
ลักษณา เจริญใจ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2552 ประสิทธิภาพของสมุนไพรสกัดหยาบประเภทหัว-เหง้า 5 ชนิด ในการยับยั้งเชื้อ สแตปฟิโลค็อกคัส ออเรียสที่แยกจากนํ้านมดิบ สหกรณ์โคนมนํ้าพอง จังหวัดขอนแก่น
บุปผชาติ ตระการจันทร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2560 การใช้ประโยชน์ของสารสมุนไพรในการกำจัดศัตรูพืชผัก
สุภาพร แสงศรีจันทร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2561 การสกัดและสมบัติการต้านออกซิเดชันของสมุนไพร
สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2556 การสกัดสารสำคัญจากสมุนไพรไทย: แบบผงแห้งและแบบสกัด
วิภาวรรณ นีละพงษ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562 การพัฒนาสารสกัดมาตรฐานจากสมุนไพรในพิกัดนวโกฐ
คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ พ.ศ. 2558 อิทธิพลของวิธีการสกัดต่อผลได้การสกัดและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดพืชสมุนไพรไทย
จุฑามาส สุขเอม มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2562 การพัฒนาสารสกัดมาตรฐานจากสมุนไพรในพิกัดนวโก
สัญญา หกพุดซา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2552 ผลของการใช้สารสกัดจากสมุนไพร 5 ชนิด ร่วมกับน้ำตาลต่อคุณภาพและอายุการปักแจกันดอกกล้วยไม้ สกุลหวาย
วาสนา ณ ฝั้น มหาวิทยาลัยนเรศวร พะเยา พ.ศ. 2552 การศึกษาพื้นฐานฤทธิ์ของสารสกัดจากสมุนไพร
ทัศนีย์ พาณิชย์กุล มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2556