โครงการวิจัยและพัฒนาเครื่องมือคว้านเมล็ดลิ้นจี่

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาเครื่องคว้านเมล็ดลิ้นจี่ขนาดเล็กให้สามารถใช้ในการคว้านลิ้นจี่ทดแทนแรงงานคนได้ เครื่องต้นแบบมี 2 ชนิด แบบใช้แรงคนกด และแบบใช้มอเตอร์ไฟฟ้าเป็นต้นกาลัง ซึ่งตัวเครื่องทั้ง 2 แบบ ติดตั้งหัวคว้าน เส้นผ่านศูนย์กลาง 21.5 มิลลิเมตร รูคว้าน 3 ขนาด คือ 14 15 และ 16 มิลลิเมตร พร้อมแกนขนาด 3 มิลลิเมตร สาหรับปักและดึงเมล็ดออกมา ทาการทดสอบกับลิ้นจี่จานวน 3 พันธุ์ การทดลองละ 10 กิโลกรัม จานวน 3 ซ้า ผลการทดสอบพบว่า การคว้านโดยใช้แรงงานคนของลิ้นจี่พันธุ์กิมเจง ฮงฮวย และจักรพรรดิ มีความสมารถในการทางานเฉลี่ย 13.72 14.28 และ 17.63 กิโลกรับต่อชั่วโมงตามลาดับ และมีอัตราการสูญเสียเท่ากับ 6.93 6.16 และ 5.89 % ตามลาดับ ในขณะที่เครื่องคว้านลิ้นจี่แบบใช้แรงคนกด มีความสามารถในการทางานเฉลี่ย 21.25 27.25 21.25 27.25 21.25 27.25 และ 30.74 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ตามลาดับ มีอัตราการสูญเสียเฉลี่ย 14.55 11.15 14.55 11.15 14.55 11.15 และ 8.51 % คามลาดับ และเครื่องคว้านแบบใช้มอเตอร์ไฟฟ้าเป็นต้นกาลัง มีความสามารถในการทางาน เฉลี่ย 20.79 31.42 20.79 31.42 20.79 31.42 และ 42.65 กิโลกรัมต่อชั่วโมง อัตราการสูญเสียเฉลี่ย 14.17 12.30 และ 7.36 % 7.36 % ตามลาดับ ซึ่งเครื่องทั้ง 2 แบบสามารถนาไปทางานทดแทนแรงงานคนระดับที่มีความชานาญได้

คำสำคัญ