แผนงานวิจัยและพัฒนาเครื่องจักรกลการเกษตรสำหรับลิ้นจี่

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาเครื่องคว้านเมล็ดลิ้นจี่ขนาดเล็ก สามารถใช้ในการคว้านลิ้นจี่ทดแทนแรงงานได้ มีแบบใช้แรงคนมีขนาด(กxยxส) 36x150x96 มม.และแบบใช้แรงคนร่วมกับมอเตอร์ไฟฟ้า ตัวเครื่องมีขนาด(กxยxส) 380x450x1,100 มม. โดยแบบใช้แรงคน ตัวเครื่องทาจากสเตนเลส TP304ติดตั้งหัวคว้าน เส้นผ่านศูนย์กลาง 21.5 มิลลิเมตร รูคว้าน 3 ขนาด คือ 14 15 และ 16 มิลลิเมตร พร้อมแกนขนาด 3 มม.สาหรับปักและดึงเมล็ดออกมา ทดสอบกับลิ้นจี่ 3 พันธุ์ คือ ฮงฮวย กิมเจง และ จักรพรรดิ์ การทดลองละ 100 กิโลกรัม จานวน 3 ซ้า วิเคราะห์หาอัตราการทางาน (กิโลกรัม/ชม.)และอัตราการสูญเสียเนื้อลิ้นจี่(%)พบว่าเครื่องทั้ง 2 แบบ อัตราทางานเฉลี่ยเมื่อใช้กับพันธุ์กิมเจงน้อยที่สุด ตามด้วยพันธุ์ฮงฮวย และสูงสุด เมื่อใช้กับพันธุ์จักรพรรดิ โดยเครื่องคว้านแบบใช้แรงคนมีอัตราการทางาน เฉลี่ย สูงสุด 30.74 กิโลกรัมต่อชั่วโมง อัตราการสูญเสียร้อยละ 8.51 และเครื่องคว้านแบบใช้แรงคนร่วมกับมอเตอร์ไฟฟ้ามีอัตราการทางาน เฉลี่ย สูงสุด 42.65 กิโลกรัมต่อชั่วโมง อัตราการสูญเสียร้อยละ 7.36 ซึ่งเครื่องทั้ง 2 แบบสามารถนาไปทางานทดแทนแรงงานคนระดับที่มีความชานาญได้

คำสำคัญ