รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2558
ประสิทธิภาพของคลอโรฟิลด์และแคโรทีนอยด์ในผักสีเขียวของไทยในการจับกับอะฟลาทอกซินบีหนึ่ง
อตินุช นารถน้ำพอง สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2558 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Carotenoidsแคโรทีนอยด์Aflatoxin B1อะฟลาทอกซินบีหนึ่งCHlorophyllsGreen vegetableคลอโรฟิลด์ผักสีเขียว
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การศึกษาชีวสมมูลและประสิทธิภาพทางชีวภาพของสารฟลาโวนอยด์จากผักพื้นบ้านและผลไม้ไทย
นพวรรณ ภู่มาลา มอราเลส มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2556 การศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากผักพื้นบ้านไทย
นาฏศจี นวลแก้ว สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย พ.ศ. 2556 การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของผักพื้นบ้านไทย
ธนิกานต์ นับวันดี มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2558 Antioxidant activity, total phenolics and isoflavones in vegetables available in Thailand
มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2557 Chemical Components and Antioxidant Activities of Thai Local Vegetables
มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2557 Antioxidant Compounds and Activities in Selected Fresh and Blanched Vegetables from Northeastern Thailand
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2559 Blanching process increases health promoting phytochemicals in green leafy Thai vegetables
สุพัตรา ปรศุพัฒนา มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559 การศึกษาสารประกอบฟีนอลิกรวมและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของผักพื้นบ้าน ในจังหวัดร้อยเอ็ด
พนิดา แสนประกอบ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2561 Comparative analysis of phenolic content and antioxidative activities of eight Malaysian traditional vegetables
กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณเบต้าแคโรทีน ไลโคพีน และฟลาโวนอยด์ ของมะม่วงรับประทานดิบสายพันธุ์พื้นบ้านในประเทศไทยหลังการเก็บเกี่ยว
กฤษณ์ สงวนพวก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ พ.ศ. 2562