บทความวิจัยพ.ศ. 2558การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมจีนทอดปรุงแต่งหน้าเพื่อการยอมรับของผู้บริโภคประมวล ศรีกาหลง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญDryingMoisture contentการอบแห้งSensory evaluationความชื้นFryingการทดสอบทางประสาทสัมผัสขนมจีนการทอดThai noodlesงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนากระบวนการอบแห้งผลิตภัณฑ์ข้าวกึ่งสา เร็จรูป: ผลของวิธีการและอุณหภูมิอบแห้ง Drying Processธีรวรรณ สุวรรณ์ พ.ศ. 2559การวิเคราะห์สิ่งแปลกปลอมในผลิตภัณฑ์อาหารประเภทเส้นขันทอง เพ็ชรนอก กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ พ.ศ. 2562ผลของการเตรียมก่อนทอดและวิธีการทอดต่อสมบัติด้านเนื้อสัมผัสและประสาทสัมผัสของถั่วทองทอดกรอบประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2562การศึกษาพฤติกรรมการอบแห้งและการประเมินค่าสีของพริกที่อบแห้งภายในตู้อบแห้งแบบหลายชั้นด้วยเทคนิคการประมวลผลภาพสุริยา โชคเพิ่มพูน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2562