บทความวิจัย พ.ศ. 2559
การสกัดด้วยด่างและการวิเคราะห์กรดเฟรูลิกอิสระในข้าวโพดหวาน ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ Extraction สารต้านอนุมูลอิสระ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การสกัด ข้าวโพดหวาน Anti-oxidant Bioactive สารประกอบโพลีฟีนอล Polyphenolic Compound Zea mays Line var. Rugosa
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง ผลของสารคล้ายบราสซินต่อผลผลิตและคุณภาพของข้าวโพดหวาน สิริภัจน์ ธกูลสวัสดิ์
การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดหยาบบอระเพ็ดที่สกัดด้วยตัวทำละลายอินทรีย์ 3 ชนิด ในการเป็นสารไล่และยับยั้งการกินอาหาร ต่อตัวเต็มวัยด้วงงวงข้าวโพด (Sitophilus zeamais Motschulsky) วนิดา อ่วมเจริญ
การศึกษาวิธีการสกัดและจำแนกสารต้านออกซิเดชันในเปลือกข้าว และคุณสมบัติการต่อต้านอนุมูลอิสระ ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ
ปริมาณสารฟีนอลิก สารฟลาโวนอยด์ สารแอนโทไซยานิน และการต้านออกซิเดชันของข้าวโพดข้าวเหนียวสีขาวและสีม่วงแผ่นอบแห้ง นิสากร ศรีธัญรัตน์
การผลิตผงข้าวมอลต์แอนโทไซยานินสูงจากข้าวพันธุ์ไรซ์เบอรี่่ สุนัน ปานสาคร
ลักษณะทางเคมีกายภาพ องค์ประกอบทางโภชนาการ และการต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบบัวบกเพื่อสุขภาพ ปวีณา ปรวัฒน์กุล
ผลของโฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพของสโคนจากแป้งข้าวปลอดกลูเตน ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ
ผลของการเติมกรดฟิวมาริกต่อความคงตัวของสารไฟโตเคมิคอล การต้านออกซิเดชัน และการต้านจุลินทรีย์ของผลิตภัณฑข้าวโพดแผ่นอบแห้ง
ผลของการใช้สาร pendimethalin ร่วมกับสารสกัดด้วยน?้ำจากหญ้า โขย่งส?ำหรับการควบคุมวัชพืชในข้าวโพดหวาน กัญญาณี นามบุญเรือง
ผลของปริมาณเกาลินต่อสมบัติของโฟมชีวภาพที่มีแป้งข้าวโพดผสมแป้งข้าวเหนียวเป็นองค์ประกอบ อุบลลักษณ์ รัตนศักดิ์