รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2557
การวิเคราะห์ภาพการดูดกลืนพลังงานแสงย่านใกล้อินฟราเรดความละเอียดสูงสำหรับทำนายความสดของไข่ไก่
สนธิสุข ธีระชัยชยุติ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทำนายความสดของไข่ไก่ โดยใช้เทคนิคแสงานใกส้อินฟราเรต ไข่ไก่ที่
ใช้ในการทคลองนี้ จะเป็นไข่ใก่ที่เก็บรักษาไว้เป็นระยะเวลา 21 วัน นำตัวอย่างมาสแกนด้วยเครื่องเนียร์
อินฟารตในวันที่ 0,4, 7, 10 14, 18 และ 21 เครื่องเนียร์อินฟนรดที่ใช้ในงานวิจัยนี้ มีทั้งหมด 3 ชนิด คือ
เครื่อง NIR spectrometer แบบพกพา โหมด jintara ยาวคลื่น 588-1089 นาโนเมตร, เครื่อง
FT-NIR. spectrometer โหม reflactance ที่ความยาวคลื่น 1000-2500 นาโนเมตร และเครื่อง NIR
byperspectal imaging โหมค refectance ความยาว วคลื่น 910-1700 นาโนเมตรคำพารามิเตอร์ที่ใช้วัตเพื่อบ่ง
บอกถึงความสตของไข่ไก่ มีคังนี้ ออกยูนิต, คำความสูงของไข่ขาว, คำความสูงของไข่แคง, ค่เปอร์เซ็นตั
weight 1oss และด่าความถ่วงจำเพาะซึ่งผลการท ง พบว่ การใช้ เครื่อง NIR spectron
และเครื่อง FT-NIR spectrometer สามารถทำนายความสดของไข่ใได้ติและเมื่อเปรียบเทียบเครื่อง NIR
ทั้ง 2 ชนิดนี้ในโหมด intaracta และโหมค refectance สรุปได้ว่าทั้ง 2 ชนิคนี้มีประสิทธิภาทในการ
คของไข่ไก่ได้ถูกต้องและน่าเชื่อถือ ไม่แตกต่างกันมากนักส่วนการใช้ เครื่อง NIR
Eyperspectral imaging จะทำนายปริมาณความสดของไข่ไก่ออกมา เป็นภาพการทำนาย ซึ่งผลการทคลองนี้
พบว่า การใช้ เครื่อง NIR ryperspectral imaging สามารถทำนายปริมาณความสดของไข่ไก่ได้ดีเช่นกัน
และยังสามารถตัดแยกลุ่มระหว่างไข่สดและไข่ไม่สดได้แม่นยำถึง 78.83 เปอร์เซ็น
ตำสำลัญ:ไข่ไก่, แบบไม่ทำาย, การทำนาย และความสด
ทำนายความสด
คำสำคัญ
ไข่ไก่ทำนายpredictความสดใกล้อินฟราเรดไม่ทำลาย">destructivefont-family: seriffont-size: 13.104pxfont-size: 14.896pxfreshness</span></span>">hen eggnon</span><span dir="ltr" style="left: 161.687px<span id="page14R_mcid2" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 109.728px">-</span><span dir="ltr" style="left: 164.636pxtop: 463.641pxtop: 465.052pxtransform: scaleX(0.58933)transform: scaleX(0.658895)
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การพัฒนาเครื่องฟักไข่สำหรับการตรวจหาตัวอ่อนในไข่ไก่ โดยใช้เทคนิคการประมวลผลภาพดิจิตอล
วิสิทธิ์ ลุมชะเนาว์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ พ.ศ. 2561 การตรวจหารอยร้าวของไข่ภายใต้ระบบสุญญากาศด้วยเทคนิคการประมวลผลภาพ
อมรฤทธิ์ พุทธิพิพัฒน์ขจร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560 ผลของระยะเวลาการเก็บรักษาต่อคุณภาพไข่ของการเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อย
จันทิมา เมืองมูล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562 การศึกษาการใช้เทียนดำและมะขามในอาหารไก่ไข่ต่อกระบวนการเมทาบอลิซึมของคอเลสเตอรอล
ศศิพันธ์ วงศ์สุทธาวาส มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2556 ผลของการเสริมกากเม่า ขมิ้นชัน และมะรุม ต่อระดับคอเลสเตอรอลในซีรั่ม ในไข่แดง สมรรถภาพการให้ผลผลิต และคุณภาพไข่ ในไก่ไข่
ไพโรจน์ ภัทรปรีชา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2565 ผลของการเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อย ต่อสมรรถนะการให้ผลผลิต คุณภาพไข่ ปริมาณคอเลสเตอรอล และองค์ประกอบของกรดไขมันในไข่
วิทธวัช โมฬี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2558 อิทธิพลของกวาวเครือต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่ไข่เพศผู้
นางดรุณี ณรังษี กรมปศุสัตว์ พ.ศ. 2552 ตู้ฟักไข่อัตโนมัติระบบไมโครคอนโทรลเลอร์
ณรงค์ฤทธิ์ ฐิติธนานนท์ วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีอุดรธานี พ.ศ. 2554 การพัฒนาเครื่องฟักไข่เทอร์โมอิเล็กทริก โดยใช้ระบบลูกกลิ้ง สำหรับการเลี้ยงนกกระทาในจังหวัดนครสวรรค์
ณัฐเศรษฐ์ น้ำคำ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ พ.ศ. 2560 Analysis of light bulb temperature control for egg incubator design