บทความวิจัยพ.ศ. 2563Optimization of germination process of cam brown rice by response surface methodology and evaluation of germinated rice quality พ.ศ. 2563 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญOptimizationGerminationAnthocyaninsSoakingGerminated “Cam” brown riceงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of germination on total phenolic content and antioxidant properties of 'Hang' rice มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559Effects of drying temperatures on physicochemical properties of germinated brown riceสุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2561Changes of Anthocyanins in Black Rice Flours Prepared by Cooking and Pregelatinization มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2562A method for reducing rancidity in germinated brown rice flourเบ็ญจรัก วายุภาพ มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2557