รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2562ผลของอุณหภูมิต่อรูปแบบโปรตีนและประสิทธิภาพในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย ของน้ำเลือดหอยแครงและหอยนางรมทิพวรรณ ช่อทองหลาง, จินตนา สและน้อย สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการใช้เอนไซม์จากปลาและกล้าเชื้อแบคทีเรียในกระบวนการหมักน้ำปลาจิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล, สุรีลักษณ์ รอดทอง สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2555Full textDOIผลของความเข้มข้นของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ต่อคุณภาพของหอยแครงพร้อมปรุงพรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์, มณฑิรา นพรัตน์ ภาควิชาจุลชีววิทยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2551DOIการพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์หอยนางรม ความชื้นปานกลางพร้อมบริโภคไพรัตน์ โสภโณดร, จักรี ทองเรืองและอีก 1 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2554Full textผลของระดับโปรตีนในอาหารข้นต่อผลผลิตและคุณภาพน้ำนมในแพะรีดนมปิ่น จันจุฬา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2555Full textผลของการเพิ่มวิตามินซีและวิตามินอีในอาหารปลาดุก ต่อการเพิ่มภูมิคุ้มกันโรคในสภาพการเลี้ยงที่อุณหภูมิน้ำต่ำลงสุรินทร บุญอนันธนสาร, ภคนิจ คุปพิทยานันท์ สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2553Full textDOIผลของการเปลี่ยนแปลงลักษณะผิวหน้าอาหารในระหว่างการอบแห้งต่อค่าการต้านทานความร้อนของ salmonellaนภาพร เชี่ยวชาญ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2553Full textDOIปฏิสัมพันธ์ของโปรตีนจากไวรัสต่อกระบวนการสร้างเมลานินในกุ้งปิติ อ่ำพายัพ ส่านักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ พ.ศ. 2562Full textผลของสภาวะในการฆ่าเชื้อต่อคุณภาพสีของน้ำกะทิจันทิมา ภูงามเงิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2551DOIผลของการเสริมกากยีสต์ในอาหารต่อการเจริญเติบโต คุณภาพเนื้อและการตอบสนองของภูมิคุ้มกันในปลานิลแดงสุนีรัตน์ เรืองสมบูรณ์, ดุสิต เอื้ออำนวยและอีก 1 คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2553Full textDOIผลของกระบวนการฆ่าเชื้อ และการเก็บรักษาต่อปริมาณวิตามินซีในน้ำฝรั่งนภาพร เชี่ยวชาญ ม.ป.พ.] พ.ศ. 2551