Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Quality attributes and antioxidant properties of Serrano chili peppers (Capsicum annuum L.) affected by thermal conditions postharvest

พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

PostharvestCapsicum annuumRefrigerationSerrano chili pepper

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Anti-cholinesterase inhibitory activities of different varieties of chili peppers extracts

มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559

Changes in quality parameters, antioxidant compounds and enzymes of phenolic metabolism of hot water-treated organic 'cherry' peppers

พ.ศ. 2561

Thermal degradation kinetics of capsaicin on drying of blanching-Brine-Calcium pretreatment red chili pepper

พ.ศ. 2561

Effects of Drying Temperature and Time on Color Bioactive Compounds and Antioxidant Activity in ‘Hua Ruea’ Chili Fruit Capsicum annuum

พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์ พ.ศ. 2562

การต้านอนุมูลอิสระของพืชผักสมุนไพรในต้มยำกุ้งก่อนและหลังการให้ความร้อน

ธิดารัตน์ สมดี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2557

ประสิทธิภาพของน้ำโอโซน ความร้อน และสารเคมี ในการลดเชื้อปนเปื้อนของพริกขี้หนูสด

จิรวัฒน์ กันต์เกรียงวงศ์ ภาควิชาจุลชีววิทยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2551

ผลของสเตอริไลเซชัน ต่อคุณภาพของน้ำพริกหนุ่ม จากพริกพันธุ์แม่ปิง

ภักดี ยืนยาว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551

Nonparametric stability analysis of yield for nine chili pepper (Capsicum annuum L.) genotypes in eight environments

พ.ศ. 2556

Effect of antioxidant on thermal stability of vegetable oils by using ultrasonic studies

พ.ศ. 2559

คุณภาพการเก็บรักษาน้ำพริกหนุ่ม จากพริกพันธุ์แม่ปิง ที่ผ่านการพาสเจอไรซ์

ธัญรัตน์พร ประทีบกุลวงศ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551