บทความวิจัยพ.ศ. 2563Optimization of Treatment Conditions for Non-collagen Removal from Yellowfin Tuna Skin (Thunnus albacares) พ.ศ. 2563 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญCollagenHydroxyprolineNon-collagen removalYellowfin tuna skinงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงCollagen extraction from yellowfin tuna (Thunnus albacares) skin and its antioxidant activity พ.ศ. 2562Characterization of Acidic Tuna Protease and Its Application for Extraction of Tilapia Collagen Hydrolysateวันชัย วรวัฒนเมธีกุล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562Production of Protein Hydrolysate from Yellowfin (Thunnus albacares) and Skipjack Tuna (Katsuwonous pelamis) Viscera มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559Extraction of hydroxyapatite and collagen from the Vietnamese tilapia scales พ.ศ. 2562