บทความวิจัยพ.ศ. 2557
การเปรียบเทียบปริมาณเพกทินจากซังขนุนหนังจำปากรอบ โดยการสกัดด้วยน้ำร้อนและความดันไอสูง
สุนันท์ วิทิตสิริ พ.ศ. 2557 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
PectinเพกทินHot water extractionHigh vapor pressure extractionStringy pulp of nanga jackfruit (Juampa Krop)การสกัดด้วยความดันไอสูงการสกัดด้วยน้ำร้อนซังขนุนหนังจําปากรอบ
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ผลของการแปรรูปด้วยความดันสูงยงติ่ ่อคณภาพของแยมลิ้นจี่
มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2561 ผลของอุณหภูมิการอบแห้งแบบพ่นฝอยต่อคุณภาพของเครื่องดื่มลำไยผง
พิไลรักษ์ อินธิปัญญา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556 ความซุกของการเกิดเหงือกโตและความสัมพันธ์กับยาแอมโลดิพิน
กนกพร นิวัฒนนันท์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2557 ผลของการล้างต่อคุณภาพซูริมิปลายี่สก
สุธีรา ขันทพันธ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2560 การใช้กลิ่นน้ำมันหอมระเหยจากใบเตยเพื่อกำจัดกลิ่นหม้อนึ่งแรงดันไอในห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยา
การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตสดลูกจาก
อาจารย์ ศศิอาภา บุญคง มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี พ.ศ. 2555 การเพิ่มความชอบน้ำของผงไหมเซริซินโดยใช้ลำพลาสมาเจ็ตที่ความดันบรรยากาศ
วัลยา สุทธิขำ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2559 ผลของความร้อนแบบเปียก ต่อองค์ประกอบกรดไขมันของกะทิ
ช่อลัดดา เที่ยงพุก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557 การศึกษาปริมาณทรานส์ฟอร์มมิ่งโกรทแฟคเตอร์-เบต้า1ในเพลทเลทริชไฟบรินเมมเบรน ที่ผ่านการบีบอัดด้วยความร้อน
กมลชนก นฤมล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561 ผลของอุณหภูมิและชนิดของสารละลายที่มีต่อการลอกล่อนของแล็กเกอร์ในกระป๋องอาหารด้วยการทดสอบทางเคมีไฟฟ้า
ณรงค์ ผังวิวัฒน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2561