บทความวิจัยพ.ศ. 2561
การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดเพกทินจากเปลือกกล้วยหอมทองด้วยกรดไฮโดรคลอริกและกรดซิตริก
เทพปัญญา เจริญรัตน์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2561 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
yieldสภาวะที่เหมาะสมกล้วยหอมทองoptimal conditionMethoxyl contentpectin extractionปริมาณผลผลิต‘Hom Thong’ bananaการสกัดเพกทินปริมาณเมทอกซิล
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การสกัดสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดจากเปลือกกล้วยหอมทองโดยใช้เทคนิคการสกัดด้วยตัวทำละลายที่สภาวะต่ำกว่าจุดวิกฤต
รัตนา ม่วงรัตน์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2559 ปริมาณฟีโนลิกรวม และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากส่วนต่าง ๆ ของกล้วยหอมทอง และปัจจัยการสกัดที่เกี่ยวข้อง
พนิดา อัศวพิชยนต์ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2562 การสกัดและแยกกรดแอลฟาไฮดรอกซีธรรมชาติจากผลมะโจ้ก
ดวงพร เหลี่ยวไชยพันธุ์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551 การสกัดวิตามิน และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากผลปาล์มหลังการเก็บเกี่ยว และการประยุกต์ใช้กากผลปาล์มสำหรับผลิตพอลิไฮดรอกซีอัลคาโนเอต
กนกพร สังขรักษ์ มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2558 ผลผลิตกรดแลคติกจากกระบวนการหมักเศษผลไม้
นุชนาถ แช่มช้อย มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ พ.ศ. 2559 ผลของชนิดตัวทำละลายและความเข้มข้นของกรดซิตริกที่มีต่อการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระจากข้าวหอมนิล
บุณยกฤต รัตนพันธุ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร พ.ศ. 2559 ฤทธ์ิการต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบพอลิฟีนอลทั้งหมดของสารสกัดด้วยเมทานอล โปรตีนไอโซเลต และเพปไทด์ ที่ได้จากรำข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และรำข้าวเจ้าหอมนิล
นงลักษณ์ บุญญาศรี มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2558 สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสทจากรำข้าวหอมมะลิ และคุณสมบัติการต้านออกซิเดชัน
ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552 การวิเคราะห์ปริมาณสาร phenolic acids ในผลไม้เขตร้อนบางชนิด โดยวิธีไฮเพอร์ฟอร์มมานซ์ลิควิตโครมาโตกราฟี
กมลวรรณ ชูชีพ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง วิทยาเขตชุมพร พ.ศ. 2556 SIMULTANEOUS DETERMINATION OF GALLIC ACID AND CATECHINS IN BANANA PEEL EXTRACT BY REVERSED-PHASE HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY
มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561