บทความวิจัยพ.ศ. 2562เจลาตินจากปลานิล : การกำจัดกลิ่นคาววันชัย วรวัฒนเมธีกุล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFish gelatinfishy odorNile tilapia skinกลิ่นคาวปลาเจลาตินจากปลาหนังปลานิลงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของการล้างน้ำและสารประกอบฟอสเฟตต่อสมบัติของเจลโปรตีนจากเนื้อปลานิลสุธีรา ขันทพันธ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2556การเพิ่มมูลค่าคอลลาเจนจากเกล็ดปลานิลและหนังปลาสวาย เป็นผลิตภัณฑ์เวชสำอางมธุรส ชัยหาญ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2561ผลของการปรับสภาพวัตถุดิบด้วยสารละลายด่างและกรดที่มีต่อการสกัดเจลาตินจากแมงกะพรุนนพรัตน์ มะเห มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2558Fish gelation in skin and bone tissue engineering Universiti Teknologi Malaysia พ.ศ. 2562