บทความวิจัยพ.ศ. 2562Quality characteristics of salted egg soaked with Aloe vera solution Universitas Andalas พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญTotal phenolic contentNutritional valueBlanchingAloe vera solutionRaw salted eggsงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการผลิตไข่ขาวเค็มผงโดยการทำแห้งแบบโฟมแมทและการนำไปใช้ประโยชน์ยุพร พืชกมุทร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไข่เค็มชมภู่ ยิ้มโต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2555ผลของคาร์ราจีแนนต่อสมบัติของผงไข่ขาวจากวัสดุเศษเหลือของไข่เค็มสุภาพร อภิรัตนานุสรณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พ.ศ. 2563การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไข่น้ำแผ่นวิลาสินี ดีปัญญา มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ พ.ศ. 2555การอบแห้งไข่น้าด้วยเทคนิคฟลูอิไดซ์เบดประทีป ตุ้มทอง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2559อิทธิพลของการเสริมใบมะรุมผงในอาหารไก่ไข่ต่อสมรรถภาพการผลิตและคุณภาพไข่ไพโชค ปัญจะ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2558Physicochemical analysis of cholesterol-reduced egg yolk powder and its application in mayonnaise Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2559Osmotic dehydration of aloe vera cubes and selection of suitable drying model พ.ศ. 2557ผลของการทดแทนโซเดียมคลอไรด์ด้วยโพแตสเซียมคลอไรด์ ในการผลิตไข่เค็มลดโซเดียมประพันธ์ ปิ่นศิโรดม คณะอุตสาหกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552การพัฒนาสูตรไข่แดงเทียมสำหรับไข่ต้มณัฐนันท์ ชุมแก้ว พ.ศ. 2562