Rice bran: A potential of main ingredient in healthy beverage
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559
คำสำคัญ
RiceRice branFunctional drinkHealthy beverage
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
Vietnamese rice-based alcoholic beverages
พ.ศ. 2556
Effects of Soy Protein and Rice Protein on Stability and Pasting Properties of Brown Rice Beverage
พนอจิต นิติสุข มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2562
Comparative study on bioactive compounds, glucose, alcohol, and antioxidant activities of fermented rice with Thai and Chinese starter cultures and rice varieties
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2563
Effects of various stabilization techniques on the nutritional quality and antioxidant potential of brewer's rice
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2557
Rice in health and nutrition
Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2557
Antioxidant activities and sensory properties of rice bran with marigold tea
นเรศ มีโส มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2557
PEffects of rice variety and fermentation method on the physiochemical and sensory properties of rice wine
พ.ศ. 2560
Instant organic rice bran milk: A nutritional quality aspect
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2561
Effect of different mashing on non-alcoholic beer quality from Thai rice malt
ยุพกนิษฐ์ พ่วงวีระกุล มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2557
Relationship among Starch Digestibility, Antioxidant, and Physicochemical Properties of Several Rice Varieties using Principal Component Analysis