บทความวิจัยพ.ศ. 2562Meat tenderisation effect of protease from mango peel crude extract มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญProteaseBeefMango peelMeat tenderisationTop roundงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEfficacy of protease extract from paddy oats (Gnetum gnemon L.) fruit peel as a meat tenderizer พ.ศ. 2560เนื้อมะม่วงสดตัดแต่ง: สรีรวิทยาและปัจจัยสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2560Shotgun proteomics analysis of fruit sweetness and ripening in Nam-Dokmai mango (Mangifera indica L.) peelนฤมล เผ่านักรบ พ.ศ. 2560การศึกษากระบวนการผลิตน้ำสกัดจากเนื้อมะพร้าวประเสริฐศักดิ์ ภักดีวงษ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561Characterisation and physiochemical properties of mango peel pectin extracted by conventional and phase control microwave-assisted extractions มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561Recovery of antioxidant compounds from mango peel by green extraction processes พ.ศ. 2562เครื่องแยกเนื้อมะม่วงสุกอัศวิน สัตตาคม สถาบันการอาชีวศึกษาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 1 พ.ศ. 2563การสกัดและแยกกรดแอลฟาไฮดรอกซีธรรมชาติจากผลมะโจ้กดวงพร เหลี่ยวไชยพันธุ์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551Quality Changes in Ripened Mango and Litchi Flesh After Cryogenic Freezing and During Storage มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2557Application of mangosteen peel extract (Garcinia mangostana L) as feed additive in ration for performance production and egg quality of sentul chicken พ.ศ. 2563