บทความวิจัยพ.ศ. 2562Estimation of the effects of major chemical components on the taste quality of green tea พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญTeaGlutamic acidGlutamineTheanineTaste Qualityงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการศึกษาเปรียบเทียบผลของสารให้ความหวานและสารเสริมอื่น ๆ ที่มีผลต่อ ระดับสารประกอบฟีโนลิกและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์ชาเขียววารุณี ปิยเบญจรัฐ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ พ.ศ. 2561ผลของการเติมชาเขียวในสารละลายเจือจางน้ำเชื้อต่อคุณภาพน้ำเชื้อสุกรนฤมล เวชกูล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2559การพัฒนาสูตรที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ชาเขียวผสมขมิ้นชัน : ผลิตภัณฑ์มักกะโรนี :รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์นิรมล อุตมอ่าง คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555ความคงตัวของคาเทชินระหว่างกระบวนการผลิตชาเขียวและเครื่องดื่มชาเขียวธีรพงษ์ เทพกรณ์ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2557การศึกษาความสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ของชาเขียวจากต้นอ่อนข้าวชินานาตย์ ไกรนารถ มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด พ.ศ. 2561อิทธิพลของธาตุอาหารเสริมต่อคุณภาพของชาอัสสัมในสภาพปลอดเชื้อปานทิพย์ บุญส่ง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557การพัฒนาสูตรที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ชาเขียวผสมสมุนไพรขมิ้นชัน ให้เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคนิรมล อุตมอ่าง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553Utilization of soursop leaves as antihyperuricemic in functional beverage 'Herbal Green Tea' พ.ศ. 2561ปัจจัยที่มีผลต่อองค์ประกอบทางเคมี ปริมาณซาโปนิน และการออกฤทธิ์ทางชีวภาพของปัญจขันธ์ในระหว่างกระบวนการแปรรูปเครื่องดื่มชาสมุนไพรสุดาทิพย์ อินทร์ชื่น มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2556ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาการชงชาต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในชาดอกอัญชันจตุพร ประทุมเทศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2561