Variation of lycopene and beta-carotene contents after harvesting of gac fruit and its prediction
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559
Effect of starch and glycerol on the properties of alginate-microcapsules creating by phase separation coacervation method
พ.ศ. 2561
Physical properties of spirulina phycocyanin microencapsulated with maltodextrin and carrageenan
พ.ศ. 2561
Effect of carrier blend proportion and flavor load on physical characteristics of nutmeg (Myristica frangrans Houtt.) oleoresin microencapsulated by spray drying
พ.ศ. 2557
Antioxidant activities of phycocyanin microcapsules using maltodextrin and carrageenan as coating materials
พ.ศ. 2559
Effect of polymer and polymer blends on encapsulation efficiency of spray-dried microencapsulated flaxseed oil
พ.ศ. 2563
Effect of foam-mat drying conditions on quality of dried Gac fruit (Momordica cochinchinensis) aril
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2558
Physicochemical Characterization Of Quercetin-Loaded Liposomes Prepared By Sonication For Functional Food Application
พ.ศ. 2563
Effect of encapsulating agent and drying air temperature on the characteristics of microcapsules of anthocyanins and polyphenols from ju?ara (Euterpe edulis Martius)
พ.ศ. 2562
Preparation and physical properties of carotenoids encapsulated in chitosan cross-linked tripolyphosphate nanoparticles