บทความวิจัยพ.ศ. 2561Inactivation of Escherichia coli ATCC 25922 and Saccharomyces cerevisiae IMR-R-L 962 in grapefruit [Citrus paradisi (Macf.)] juice by UV-C light: Changes in bioactive compounds and quality characteristics พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFlavonoidAscorbic acidNon-thermal processingGrapefruit juiceMicrobiological controlงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEstimation of grapefruit juice color degradation from physicochemical properties and thermal inactivation parameters of E. Coli o157:H7 พ.ศ. 2560Physical chemical properties and antioxidant capacities of grapefruit juice (Citrus paradisi) extracted from two different varieties พ.ศ. 2561Effects of UVC irradiation and thermal treatment on the physico-chemical properties and microbial reduction of clear and turbid tamarind juice Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559Effect of sequential UV-C irradiation on microbial reduction and quality of fresh-cut dragon fruit มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2559