รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2557

Physical, chemical and microbiological properties of mixed hydrogenated palm kernel oil and cold-pressed rice bran oil as ingredients in non-dairy creamer

พันธ์ณรงค์ จันทร์แสงศรี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

Antioxidant activityFatty acidsr-oryzanolcold-pressed RBOhydrogenated PKO

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Palm oil and palm kernel oil: Versatile ingredients for food applications

พ.ศ. 2560

Effect of chemical and enzymatic interesterification on the physicochemical properties of palm oil and palm kernel oil blends

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2559

The influence of chemical interesterification on the physicochemical and microstructural properties of palm stearin, palm kernel oil, rice bran oil and their blends

พ.ศ. 2561

Properties of healthy oil formulated from red palm, rice bran and sesame oils

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2562

The physicochemical properties of cocoa butter equivalent produced from lipase-catalyzed palm oil and hydrogenated palm oil via physical fractionation

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562

Effect of blending on physico-chemical properties of palm oil and palm oil products with soyabean oil

พ.ศ. 2557

Comparative study chemical properties of blended oil containing coconut oil and sacha inchi oil or peanut oil by cold extraction

เพ็ญศรี เพ็ญประไพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2560

Frying stability of rice bran oil and palm olein

พ.ศ. 2556

Chemical characteristics of mango (Mangifera indica L.) kernel oil and palm oil blends for probable use as vanaspati

พ.ศ. 2559

Usage of palm oil, palm kernel oil and their fractions as confectionery fats