บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Lactobacillus fermentum LLB3 Improves Antioxidant Activity of Bitter Melon (Momordica charantia) Juice

พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

Antioxidant activityBitter Melonaktivitas antioksidanDiabetes managementacar rebungbamboo shoot pickleLactobacillus fermentum LLB3manajemen diabetespare

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Antioxidant Activity and Cytotoxicity of Bitter Melon (Momordica Charantia L.) Extract Cultured in Lampang Thailand.

สมเกียรติ ลลิตวงศา กระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2556

Evaluation of bitter melon (Momordica charantia) extract administration in the antioxidant and free radical scavenging activities of plasma and liver in male rat

พ.ศ. 2556

Lactobacillus Enriched Intermediate-Moisture Fruit Products

อภิรักษ์ เพียรมงคล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558

ผลของสารสกัดหยาบพืชสมุนไพรและไคโตซานต่อการยับยั้งเชื้อก่อโรคแตงกวา

ณรงค์ฤทธิ์ ติ๊บคำป้อ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย พ.ศ. 2562

Rheological properties of watermelon juice as affected by concentration

พ.ศ. 2561

Impact of non-thermal processing on antioxidant activity, phenolic content, ascorbic acid content and color of winter melon puree

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2556

Physico-chemical properties, probiotic stability and sensory characteristics of Lactobacillus plantarum S20 – supplemented passion fruit (Passiflora edulis f. flavicarpa deg.) juice powder

พ.ศ. 2563

ผลของสารให้ความหวานฟรุกโตสไซรัป และซูคราโลส ที่มีต่อคุณลักษณะบางประการของแยมผลไม้ผสม

เบญจพรรณ บุรวัฒน์ พ.ศ. 2559

สารลดแรงตึงผิวชีวภาพจากการหมักผลเชอร์รี่เปรี้ยว

ปิยะวรรณ กาสลัก สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2553

การสกัดและแยกกรดแอลฟาไฮดรอกซีธรรมชาติจากผลมะโจ้ก

ดวงพร เหลี่ยวไชยพันธุ์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551

Command Palette