บทความวิจัยพ.ศ. 2561Probiotic soft sheep's cheese: Evaluation of probiotic survival and its influence on proteolysis and organoleptic characteristics พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญRipeningProbiotic bacteriaSensory characteristicsSoft sheep cheeseงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEvaluation of Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Fishอักษรากร คำมาสุข มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2563Chemical characteristics of goat cheese with different percentages of mixed indigenous probiotic culture during ripening พ.ศ. 2560Probiotics survival, antioxidant activity and sensory properties of yogurt flavored with herbal essential oils พ.ศ. 2561Effect of encapsulation of selected probiotic cell on survival in simulated gastrointestinal tract condition มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557