Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Probiotic soft sheep's cheese: Evaluation of probiotic survival and its influence on proteolysis and organoleptic characteristics

พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

RipeningProbiotic bacteriaSensory characteristicsSoft sheep cheese

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Chemical characteristics of goat cheese with different percentages of mixed indigenous probiotic culture during ripening

พ.ศ. 2560

Evaluation of Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Fish

อักษรากร คำมาสุข มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2563

Toward Probiotict Food Product from Meat Through Isolation and Identification Lactic Acid Bacteria As Probiotic Culture Stater

พ.ศ. 2557

Characterisation and in vitro antioxidant activity of probiotic Lactobacillus isolated from Inner Mongolia Hurood cheese

พ.ศ. 2563

Assessment of Probiotic Properties in Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Vegetables

พ.ศ. 2557

Probiotic potential of thermotolerant lactic acid bacteria strains isolated from cooked meat products

พ.ศ. 2556

Growth of Lactic Acid Bacteria In Probiotic Purple Cheese From Carabao’s Milk

พ.ศ. 2558

Evaluation of the use of probiotic acid lactic bacteria in the development of chicken hamburger

พ.ศ. 2557

The effect of microbial transglutaminase enzyme on some physicochemical and sensory properties of goat's whey cheese

พ.ศ. 2559

Selection of lactic acid bacteria as probiotic candidate for chicken

พ.ศ. 2558