บทความวิจัยพ.ศ. 2556Thermal characteristics of Agaricus bisporus mushroom: Freezing point, glass transition, and maximal-freeze-concentration condition พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญMushroomWater activityDifferential scanning calorimetryGlass transition temperatureSorption isothermsMaximal-freeze-concentration conditionงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงAntioxidant analysis of different types of edible mushrooms (agaricus bisporous and agaricus brasiliensis) Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2556Optimisation of ambient temperature vacuum distillation technique for the characterisation of volatile compounds in mushrooms พ.ศ. 2556Volatile compounds in fresh, cooked fresh, dried and cooked dried Agaricus bisporus using ambient temperature vacuum distillation พ.ศ. 2557Investigation of temperature and humidity control system for mushroom house พ.ศ. 2562