บทความวิจัยพ.ศ. 2558Enzymatic modification and characterization of xylo-oligosaccharide esters as potential emulsifiers มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญCentrifugal forceEmulsification indexXylo-oligosaccharideEnzymatic esterificationOil separationงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEnzymatic production of xylooligosaccharides from beechwood xylan: Effect of xylanase preparation on carbohydrate profile of the hydrolysates พ.ศ. 2562Surface modification of macroporous matrix for immobilization of lipase for fructose oleic ester synthesis Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2559The effect of papain enzyme dosage on the modification of egg-yolk lecithin emulsifier product through enzymatic hydrolysis reaction Universitas Indonesia พ.ศ. 2561Performance of starch hydrolysis and production of corn syrup using some commercial enzymes พ.ศ. 2557