บทความวิจัยพ.ศ. 2559
Surface modification of macroporous matrix for immobilization of lipase for fructose oleic ester synthesis
Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2559
คำสำคัญ
LipaseEmulsifierFructose oleic esterHydrophilic-hydrophobic matrixHydrophobic matrix