Enhanced survival of probiotics by encapsulation with plant extracts during foam-mat drying and under simulated gastrointestinal conditions
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2562
Effect of encapsulation of selected probiotic cell on survival in simulated gastrointestinal tract condition
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557
Microencapsulation Improved Probiotics Survival During Gastric Transit
พ.ศ. 2560
Survival of encapsulated potentially probiotic Lactobacillus plantarum D6SM3 with bioemulsifier derived from spent yeast in simulated gastrointestinal conditions
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558
Characterisation and in vitro antioxidant activity of probiotic Lactobacillus isolated from Inner Mongolia Hurood cheese
พ.ศ. 2563
Survivability and metabolic activity of Lactobacillus casei 01 incorporating lychee juice plus inulin under simulated gastrointestinal environment
มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา พ.ศ. 2557
Probiotic fruit and vegetable juices- recent advances and future perspective
พ.ศ. 2560
Survival of free and microencapsulated human-derived oral probiotic Lactobacillus paracasei SD1 in orange and aloe vera juices
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558
Antidiarrheal and antioxidative capability of synbiotic yogurt to the rats
พ.ศ. 2556
Effect of whey protein concentrate on probiotic viability and antioxidant properties of yogurt during storage and simulated gastrointestinal transit