ผลกระทบของเจลแทนนินต่อกระบวนการหมักขยะแบบไร้อากาศ

บทคัดย่อ

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้ คือ ทดสอบผลกระทบของเจลคอนเด้นซ์แทนนินต่อการผลิตมีเทนในกระบวนการหมักขยะเศษอาหารแบบไร้อากาศ เจลที่ทดสอบเตรียมจากคอนเด้นซ์แทนนินของสีเสียดเทศ โดยทดสอบทั้งเจลปกติและเจลดัดแปลง ซึ่งทุกชนิดผ่านการอบแห้งและบดเป็นผงก่อนนำไปใช้ เจลคอนเด้นซ์แทนนินในสภาพปกติ เตรียมจากกระบวนการพอลิเมอไรเซชันสารละลายคอนเด้นซ์แทนนินที่ปรับค่าความเป็นกรด-ด่าง เท่ากับ 8 (TG8) ส่วนเจลดัดแปลงคือ TG8 ที่ผสมสารกลุ่ม reducing agent ได้แก่ 9,10-Anthraquinone-2,6-disulfonate (TG-AQDS) และ L-cysteine (TG-Cyst) ผลกระทบโดยตรงของสารละลาย L-cysteine และ AQDS ก็ถูกทดสอบด้วยเช่นกัน วิธีการหมักที่ทดสอบได้แก่ การหมักเพื่อผลิตก๊าซมีเทนที่ 35 และ 50 องศาเซลเซียส และการหมักเพื่อผลิตก๊าซไฮโดรเจนชีวภาพด้วยวิธี dark fermentation ที่อุณหภูมิห้อง ผลการทดสอบหมักทั้งสามวิธี ชี้ให้เห็นว่า การเติมเจลแทนนินทั้งแบบปกติและแบบดัดแปลง รวมถึงสารละลาย L-cysteine และ AQDS มีผลเสียต่อจุลินทรีย์ในระบบหมักเพื่อผลิตก๊าซมีเทน โดย L-cysteine และ AQDS ทั้งในรูปของแข็งและสารละลาย ยับยั้งการทำงานของทั้งแบคทีเรียผลิตกรดกลุ่มที่ผลิตไฮโดรเจนและแบคทีเรียผลิตมีเทน ขณะที่ TG8 ยับยั้งการทำงานของแบคทีเรีย แต่ส่งเสริมกิจกรรมของแบคทีเรียผลิตกรดกลุ่มที่ผลิตไฮโดรเจน

คำสำคัญ