รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2553

ความแตกต่างของแบคทีเรียมีผลต่อคุณสมบัติของพอลิไฮดรอกซีบิวทีเรทที่ผลิตจากกากน้ำตาลและน้ำแช่ข้าวโพด

สิริลักษณ์ ชัยจำรัส มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2553

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

บทคัดย่อ

Poly-hydroxybuty ric acid (PHB) เป็นสารพอลิเมอร์ชีวภาพที่ถูกสังเคราะห์ขึ้นในเซลล์ ของแบคที่เรียชนิดต่างๆ (Bacillus megaterium, Alcaligenes eutrophus, Azotobacter yinelandi Relstonia eutiophe, Azohudromonas lata) คุณภาพ และปริมาณของสาร PHB ที่ สังเคราะห์ไขึ้นอยู่กับแหล่งอาหารคาร์บอน และไนโตรเจน พบว่ากากน้ำตาล สามารถใช้ทดแทน แหล่งคาร์บอน และไนโตรเจนที่มีราคาแพงอย่างน้ำตาลฟรูดูโตส หรือกลูโคสได้ ส่วนน้ำแช่ข้าวโพด สามารถใช้ทดแทน แอมโมเนียมคลอไรด์ได้ โดยให้อัตราการผลิตสาร PHB สูงสุด 58 mg/L.h จาก B. megaterium และ A. sutrophus เมื่อเลี้ยงในอาหารที่มีกากน้ำตาลความเข้มข้น 4% ร่วมกับน้ำแช่ข้าวโพดความเข้มข้น 4% พบว่ามีการสะสม PHB 41.31% ของน้ำหนักเซลล์แห้ง โดยมีการสะสมในลักษณะของแกรนู มีโครงสร้างโมเลกุลของสาร PH: ที่ผลิตได้จากแบคทีเรีย ชนิดต่างๆ เหมือนงานวิจัยอ้างอิง น้ำหนักโมเลกุลของ B. megaterium มีค่าสูงมากกว่า 39 x 10 Da ส่วนน้ำหนักโมเลกุลของ PHB จากแบคที่เรียชนิดอื่นๆมีคู่อยู่ระหว่าง 21-58x10* Da แต่มี คุณสมบัติทนร้อนใกล้เคียงกันหมด

คำสำคัญ

กากน้ำตาลแอซิดน้ำแช่ข้าวโพดพอลิไฮดรอกซีบิวทริก

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง