ความแตกต่างของแบคทีเรียมีผลต่อคุณสมบัติของพอลิไฮดรอกซีบิวทีเรทที่ผลิตจากกากน้ำตาลและน้ำแช่ข้าวโพด

บทคัดย่อ

Poly-hydroxybuty ric acid (PHB) เป็นสารพอลิเมอร์ชีวภาพที่ถูกสังเคราะห์ขึ้นในเซลล์ ของแบคที่เรียชนิดต่างๆ (Bacillus megaterium, Alcaligenes eutrophus, Azotobacter yinelandi Relstonia eutiophe, Azohudromonas lata) คุณภาพ และปริมาณของสาร PHB ที่ สังเคราะห์ไขึ้นอยู่กับแหล่งอาหารคาร์บอน และไนโตรเจน พบว่ากากน้ำตาล สามารถใช้ทดแทน แหล่งคาร์บอน และไนโตรเจนที่มีราคาแพงอย่างน้ำตาลฟรูดูโตส หรือกลูโคสได้ ส่วนน้ำแช่ข้าวโพด สามารถใช้ทดแทน แอมโมเนียมคลอไรด์ได้ โดยให้อัตราการผลิตสาร PHB สูงสุด 58 mg/L.h จาก B. megaterium และ A. sutrophus เมื่อเลี้ยงในอาหารที่มีกากน้ำตาลความเข้มข้น 4% ร่วมกับน้ำแช่ข้าวโพดความเข้มข้น 4% พบว่ามีการสะสม PHB 41.31% ของน้ำหนักเซลล์แห้ง โดยมีการสะสมในลักษณะของแกรนู มีโครงสร้างโมเลกุลของสาร PH: ที่ผลิตได้จากแบคทีเรีย ชนิดต่างๆ เหมือนงานวิจัยอ้างอิง น้ำหนักโมเลกุลของ B. megaterium มีค่าสูงมากกว่า 39 x 10 Da ส่วนน้ำหนักโมเลกุลของ PHB จากแบคที่เรียชนิดอื่นๆมีคู่อยู่ระหว่าง 21-58x10* Da แต่มี คุณสมบัติทนร้อนใกล้เคียงกันหมด

คำสำคัญ