การให้น้ำอย่างแม่นยำเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของทุเรียนในพื้นที่ภาคตะวันออกของประเทศไทย
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
โครงการวิจัยนี้แบ?งออกเป?น 2 ส?วน โดยส?วนที่ 1 ทําการศึกษาเปรียบเทียบแนวทางการให?น้ําโดยใช?ข?อมูลสภาพอากาศจากสถานีอากาศอัตโนมัติที่พัฒนาขึ้นภายใต?โครงการวิจัย และติดตามการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศแบบเรยีลไทม?มาประเมินค?าการใช?น้ําของพืชอ?างอิง (ETo) และความต?องการใช?น้ําของต?นทุเรียน (ETcrop) เปรียบเทียบกับวิธีการให?น้ําของเกษตรกรกร พบว?าในระยะสรา?งชุดใบ ระยะสะสมอาหารและชักนําการออกดอก ระยะออกดอก ระยะติดผลและพัฒนาของผลระยะแก?ก?อนเก็บเกี่ยว ต?นทุเรียนมีความต?องการน้ําตามค?า ETcrop เฉลี่ย 75.41, 80.11, 124.59, 185.82, 138.36 ลิตร/ต?น/วัน ส?วนวิธีการให?น้ําของเกษตรกรมีค?าเฉลี่ยในระยะการเจริญเติบโตเฉลี่ย 200, 200, 150, 300, 266.67, 200 ลิตร/ต?น/วัน ตามลําดับ ซึ่งการให?น้ําตามค?า ETcrop สามารถลดปรมิาณการให?น้ําลงได?กว?า 40% โดยมีต?นทุนการผลิต (0.67 บาท/กก) ต่ํากว?าวิธีการของเกษตรกร(1.05 บาท/กก.) มีปริมาณการใช?น้ําต?อหน?วยผลผลิต (95 ลิตร/กก.) ต่ํากว?าวิธีการของเกษตรกร (150 ลิตร/กก.) โดยพบว?าการให?น้ําตามค?า ETcrop ทําให?ต?นทุเรียนเจริญเติบโตได?ใกล?เคียงกับวิธีการของเกษตรกร และยังช?วยส?งเสริมการเจริญเติบโตของผล น้ําหนักผล ปริมาณของแข็งที่ละลายได?ในน้ํา และปริมาณน้ําหนักแห?งมากกว?าการให?น้ําตามวิธีการของเกษตรกร และจากการประเมินความต?องการน้ําของต?นทุเรยีนโดยใชข??อมูลสภาพอากาศ ทางโครงการได?พัฒนาแอพลเิคชัน DuWat เพื่อให?เกษตรกรทั่วไปสามารถประเมินการให?น้ําแก?ต?นทุเรียนโดยใช?สภาพอากาศที่รายงานโดยกรมอุตุนิยมวิทยาหรือแอพลิเคชันวัดสภาพอากาศที่มีอยู?ทั่วไป สําหรับส?วนที่ 2 ทําการศึกษาแนวทางการปรับสภาพบรรยากาศภายในสวน โดยการใช?มินิสปริงเกลอรอ? ัตราจ?ายน้ํา 80 ลิตร/ชั่วโมง ที่ระดับกึ่งกลางทรงพุ?ม ในสภาพที่บรรยากาศโดยรอบมีอุณหภูมิมากกว?า 30 องศาเซลเซียส และความชื้นต่ํากว?า 60% หรือเมื่อประเมนิค?าแรงดันไอน้ําของบรรยากาศ (vapor pressure deficit; VPD) มากกว?า 2 KPa โดยเป?ดเป?นระบบนาน 15 นาที ต?อเนื่องเป?นเวลา 1 ชั่วโมง พบว?าช?วยเพิ่มความชื้นไดถ?ึง 10% และลดอุณหภูมิโดยรอบลงได?2 องศาเซลเซียสทําให?ใบทุเรียนมีค?าการเป?ดป?ดปากใบเพิ่มขึ้น มีการคายน้ํา และมีอัตราการสังเคราะห?แสงเพิ่มขึ้น ช?วยเพิ่มเปอร?เซ็นต?การติดผล ลดการร?วงของผล เพิ่มน้ําหนักผล เพิ่มความแน?นเนื้อ และมีเปอร?เซ็นต?น้ําหนักแห?งมากกว?าต?นที่ไมไ? ด?มีการปรับสภาพบรรยากาศโดยรอบให?แก?ต?นทุเรียน