รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2563การผลิตผงสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมูลค่าสูงที่มีคุณสมบัติลดริ้วรอยและต้านอนุมูลอิสระจากชานอ้อยด้วยกระบวนการหมักแบบแห้ง และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางชะลอวัยประภัสสร รักถาวร, เกสรี กลิ่นสุคนธ์, ธนภูมิ มณีบุญ, ลลิตา คชารัตน์, อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2563ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidantสารต้านอนุมูลอิสระSugarcane bagasseBioactive compoundระดับความพร้อมของโครงการ TRLความพร้อมของเทคโนโลยี11. Basic principles observed and reportedเป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 1 — 1. Basic principles observed and reported SRLความพร้อมทางสังคม11. identifying problem and identifying societal readinessเป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 1 — 1. identifying problem and identifying societal readinessงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงชุดโครงการวิจัย บาซิลัส สับทิลิส ฤทธิ์ทางชีวภาพ คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของถั่วหมักเพื่อเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพปิยะวรรณ กาสลัก, รัชฎาพร อุ่นศิวิไลย์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2558Full textDOIการผลิตผงใยอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจากเปลือกเสาวรสสีม่วงและการประยุกต์ใช้เป็นส่วนผสมของอาหารจำลองสำหรับผู้สูงอายุอนุสรา พลบจู, วิชมณี ยืนยงพุทธกาล สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559Full textปัจจัยที่มีผลต่อสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของผงสีแดงจากแก่นฝางเมื่อผ่านกระบวนการทำแห้งเพื่อประยุกต์ในในผลิตภัณฑ์อาหารชนิดอิมัลชันพนอจิต นิติสุข, กรรณิการ์ ห้วยแสนและอีก 4 มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ พ.ศ. 2560Full text