รายงานฉบับสมบูรณ์ พ.ศ. 2563
การพัฒนาแอพลิเคชั่นถนนแห่งอาหารเมืองหาดใหญ่ อรุณรักษ์ ตันพานิช มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2563ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกบทคัดย่อ ปัจจุบันการท่องเที่ยวอนุรักษ์ดำรงไว้ซึ่งวิถีความเป็นอยู่ระหว่างความหลากหลายทางเชื้อชาติและการผสมผสานวัฒนธรรมด้านอาหารเป็นมรดกทางปัญญาที่มีคุณค่าควรสืบทอดต่อไปยังชนรุ่นหลัง งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อพัฒนาแอปพลิเคชันถนนแห่งอาหารเมืองหาดใหญ่ 2) เพื่อประเมินประสิทธิภาพแอปพลิเคชันถนนแห่งอาหารเมืองหาดใหญ่ 3) เพื่อประเมินความพึงพอใจต่อแอปพลิเคชันถนนแห่งอาหารเมืองหาดใหญ่ โดยขอบเขตงานวิจัยในครั้งนี้คือร้านอาหารที่ตั้งอยู่พื้นที่ถนนนิพัทธ์อุทิศ 1 อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เครื่องมือที่ใช้คือแบบประเมินประสิทธิภาพและแบบประเมินความพึงพอใจต่อแอปพลิเคชันถนนแห่งอาหารเมืองหาดใหญ่ โดยเครื่องมือผ่านการประเมินจากผู้เชี่ยวชาญจำนวน 7 คน มีค่าความเชื่อมั่นในระดับมากที่สุด ซึ่งกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ประเมินความพึงพอใจคือกลุ่มบุคคลทั่วไปที่ทดลองใช้แอปพลิเคชัน จำนวน 150 คน และสถิติที่ใช้สำหรับวิเคราะห์ข้อมูล คือ ค่าร้อยละ (Percentage) ค่าเฉลี่ย (X ?) และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) ผลการประเมินประสิทธิภาพด้านการทำงานของแอปพลิเคชัน พบว่าอยู่ในระดับมากที่สุด (X ?= 4.75, S.D. = .160) ในด้านการออกแบบพบว่าอยู่ในระดับมากที่สุด (X ?= 4.80, S.D. = .180) ซึ่งสามารถแสดงตำแหน่งร้านค้าได้อย่างถูกต้อง และผลการประเมินความพึงพอใจด้านการทำงานของแอปพลิเคชันอยู่ในระดับมาก (X ?= 4.44, S.D. = .181) เพื่อนำเสนอข้อมูลในรูปแบบแอปพลิเคชันให้แก่นักท่องเที่ยวและยกระดับการท่องเที่ยวในเทศบาลนครหาดใหญ่
คำสำคัญ การท่องเที่ยว Application Food อาหาร การพัฒนาระบบ Travel Development System แอพลิเคชั่น
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง การพัฒนาเทคโนโลยีระบบไกด์อัจฉริยะในเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงอาหาร เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว และกระตุ้นเศรษฐกิจของจังหวัดสมุทรสงคราม นิตินันท์ ศรีสุวรรณ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2564
การยกระดับศักยภาพการท่องเที่ยวชุมชนเชิงสร้างสรรค์บนฐานภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่นเส้นทางท่องเที่ยวอ่าวไทย อันดามัน และพหุวัฒนธรรมชายแดนใต้ วิเชียร มันแหล่ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2564
การพัฒนาผลิตภัณฑ์และสร้างมูลค่าเพิ่มการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารไทยของชุมชน (Gastronomy Tourism Product) ในเขตพัฒนาการท่องเที่ยวเมืองรองชายฝั่งทะเลตะวันออก (ระยอง-จันทบุรี-ตราด) พิรมาลย์ บุญธรรม หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) พ.ศ. 2564
การพัฒนาระบบสารสนเทศอาหารริมทางสำหรับสนับสนุนการท่องเที่ยวเพื่อ การเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารในกรุงเทพมหานคร ชวาลศักดิ์ เพชรจันทร์ฉาย มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2561
การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารไทยของชุมชน (Gastronomy Village Tourism) ในเขตพัฒนาการท่องเที่ยวเมืองรองชายฝั่งทะเลตะวันออก (ระยอง-จันทบุรี-ตราด) บนรากฐานคุณค่าและภูมิปัญญาสู่ความยั่งยืนเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก พรรณี สวนเพลง หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) พ.ศ. 2564
เอกลักษณ์ทางกายภาพ ถนนแห่งอาหารเมืองหาดใหญ่ เพื่อฟื้นฟู เศรษฐกิจเทศบาลนครหาดใหญ่ พัชรินทร์ บุญนุ่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2563
นโยบายและกลยุทธ์การพัฒนาทุนมนุษย์ในการส่งเสริมการท่องเที่ยวด้านการเรียนรู้เกี่ยวอาหารไทยเชิงสร้างสรรค์สำหรับกลุ่มท่องเที่ยว Active Beach เพื่อรองรับการรวมกลุ่มประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ปิยะนุช เงินคล้าย มหาวิทยาลัยรามคำแหง พ.ศ. 2558
การมีส่วนร่วมของชุมชนในการกำหนดนโยบายการบริหารจัดการการท่องเที่ยว ด้านการเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารไทยของกลุ่มท่องเที่ยว Active Beach เพื่อรองรับการรวมกลุ่มประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ มหาวิทยาลัยรามคำแหง พ.ศ. 2558
การพัฒนาจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์อาหารในจังหวัดเชียงใหม่ด้วยนวัตกรรมท้องถิ่น นิทัศน์ บุญไพศาลสถิตย์ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2563
แนวทางการพัฒนารูปแบบการบริหารจัดการการท่องเที่ยวเชิงอาหาร สันติธร ภูริภักดี มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2562