การคัดเลือกจุลินทรีย์จากแหล่งต่างๆ เพื่อผลิตเอทานอล
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การคัดเลือกเชื้อจุลินทรีย์ที่สามารถผลิตเอทานอลจากแหล่งน้ำตาลชนิดต่าง ๆ ทั้งหมด 146 ตัวอย่าง พบเชื้อจุลินทรีย์ที่สามารถผลิตเอทานอลทั้งหมด 105 ไอโซเลต แบ่งเป็นแบคทีเรีย 86 ไอโซเลต และยีสต์ 19 ไอโซเลต จุลินทรีย์มีประสิทธิภาพการผลิตเอทานอลได้แตกต่างกัน แบคทีเรียที่ผลิตเอทานอล 0.203 เปอร์เซ็นต์ (ปริมาตรโดยปริมาตร) สามารถจัดจำแนกได้เป็น Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides และ Micrococcus luteus ATCC9341 ผลิตเอทานอล 0.003 เปอร์เซ็นต์ (ปริมาตรโดยปริมาตร) ยีสต์ผลิตเอทานอลได้สูงที่สุด 1.021 เปอร์เซ็นต์ (ปริมาตรโดยปริมาตร) เมื่อศึกษาสัณฐานวิทยา สรีรวิทยา และการจัดจำแนกระดับโมเลกุล สามารถจัดจำแนกได้เป็น Kloeckera apis ซึ่งสามารถเจริญเติบโตเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็ว และผลิตเอทานอลสูงที่สุดภายใน 12 ชั่วโมง เท่ากับ 1.07 เปอร์เซ็นต์ (ปริมาตรโดยปริมาตร) K. apis SCSO0824 สามารถเจริญเติบโตเกิดการหมักที่อุณหภูมิ 32, 37, 40 และ 42 องศาเซลเซียส แต่ไม่สามารถเจริญเติบโตที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียส และสามารถเจริญเติบโตได้ในอาหารที่มีแป้งและเซลลูโลสเป็นองค์ประกอบ นอกจากนี้ K. apis SCSO0824 เกิดการหมักน้ำตาลหลายชนิดได้แก่ D-glucose, Fructose, D-mannose, Cellobiose, Dextrose และ Maltose ส่วนอาหารที่เติมกรดอะซิติก 0.5 เปอร์เซ็นต์ (ปริมาตรโดยปริมาตร) (ค่าพีเอช 4.11) มีการเจริญเติบโตและผลิตเอทานอลต่ำกว่าอาหารที่ไม่เติมกรดอะซิติก (ค่าพีเอช 6.30) ผลของกรดอะซิติก 0.5 เปอร์เซ็นต์ (ปริมาตรโดยปริมาตร) สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของ K. apis SCSO0824 ภายใน 48 ชั่วโมง หลังจากนั้นจะผลิตเอทานอลสูงสุดได้ 0.79 เปอร์เซ็นต์ (ปริมาตรโดยปริมาตร) ในชั่วโมงที่ 72 อย่างไรก็ตามกรดอะซิติก 1.0 เปอร์เซ็นต์ (ปริมาตรโดยปริมาตร) (ค่าพีเอช 3.80) สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของ K. apis SCSO0824 ได้อย่างสมบูรณ์ คำสำคัญ: การคัดเลือก จุลินทรีย์ การผลิตเอทานอล