การย่อยด้วยจุลินทรีย์ร่วมกับปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชันเพื่อผลิตไบโอดีเซลจากน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้ว

บทคัดย่อ

การย่อยน้ำมันทอดใช้แล้วโดยแบคทีเรีย เพื่อลดปริมาณกรดไขมันอิสระ ความหนืด และกลิ่นเหม็นหืน สำหรับเป็นวัตถุดิบในการสังเคราะห์ไบโอดีเซล โดยมีอัตราส่วนน้ำมันทอดใช้แล้วต่ออาหารเลี้ยงเชื้อ 20:80 โดยปริมาตร เขย่า 170 รอบต่อนาที เวลา 36 ชั่วโมง ก่อนจะผ่านกระบวนการทรานส์เอสเทอริฟิเคชัน กับใช้เมทานอล และเอทิลอะซิเตรทที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส 4 ชั่วโมง โดยมีโซเดียมไฮดรอกไซด์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา พบว่า ปริมาณกรดไขมันอิสระในน้ำมันทอดใช้แล้วก่อนทดลองมีค่า 4.65?0.026 เปอร์เซ็นต์ เมื่อผ่านการย่อยด้วยแบคทีเรีย ปริมาณกรดไขมันอิสระลดลงเหลือ 1.15-+0.061 เปอร์เซ็นต์ และ เมื่อผ่านปฏิกิริยาทรานส์ เอสเทอริฟิเคชันกับเมทานอล และเอทิลอะซิเตรท กรดไขมันอิสระลดลงเหลือ 0.63-+0.006 เปอร์เซ็นต์ และ 0.71-+0.01 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ เมื่อใช้เมทานอลเป็นสารตั้งต้น มีปริมาณกรดไขมันอิสระน้อยกว่าเอทิล อะซิเตต เนื่องจากเมทานอลทำปฏิกิริยากับ กลีเซอรอลรวดเร็ว และละลายโซเดียมไฮดรอกซ์ได้ดี อินฟราเรดสเปคตรัมของน้ำมันทอดใช้แล้วที่ผ่านการย่อยด้วยแบคมีเรีย และผ่านกระบวนการทรานส์เอสเทอริฟิเคชัน มีการดูดกลืนแสงที่เลขคลื่นใกล้เคียงกัน ประกอบด้วยหมู่ฟังก์ชัน –CH3 (blending), =C-H (blending), C=O (stretching), C-H (stretching), O=C-H (stretching) และ C-O (stretching) การย่อยด้วยแบคทีเรียร่วมกับการสังเคราะห์ด้วยปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชันกับเมทานอลทำให้ได้ไบโอดีเซลที่มีคุณภาพดีกว่าการย่อยด้วยแบคทีเรียเพียงอย่างเดียว หรือการย่อยด้วยแบคทีเรียร่วมกับปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชันกับเอทิลอะซิเตต

คำสำคัญ