รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2561การสกัดแอนโทไซยานินจากปลายข้าวไรซ์เบอร์รี่และ การประยุกต์ใช้สารสกัดในผลิตภัณฑ์ไอศกรีมเพื่อสุขภาพอมรรัตน์ สีสุกอง, กัลยาภรณ์ จันตรี, จิราภรณ์ บุราคร, ณัชนก มีประถม, นเรศ บางศิริ, สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2561ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอนโทไซยานินส์สูงจากข้าวกล้องที่มีสีเข้มช่อลัดดา เที่ยงพุก, วินัศ ภูมินาถ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559Full textสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของข้าวอ่อนของข้าวไรซ์เบอร์รี่และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มธัญญาหารสำเร็จรูปอมรรัตน์ สีสุกอง, กัลยาภรณ์ จันตรีและอีก 5 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2561Full textการศึกษาปริมาณแอนโธไซยานินในน้ำต้มข้าวโพดสีม่วงและการประยุกต์ใช้ในการผลิตผงสีผู้แต่งร่วมจินตนา ใจมูล, รัตนา ม่วงรัตน์และอีก 1 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2557การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากข้าวไรซ์เบอร์รี่งอกอมรรัตน์ สีสุกอง, กัลยาภรณ์ จันตรีและอีก 4 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559