รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2557การเพิ่มมูลค่ามะม่วงไทยโดยแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพด้วยองค์ความรู้ทางเภสัชวิทยาสมเดช ศรีชัยรัตนกูล, ดวงตา กาญจนโพธิ์, ธวัช แต้โสตถิกุล, บุญส่ง เกษมพิทักษ์พงค์, มาลัยพร วงค์แก้ว, วินธนา คูศิริสิน, สะแกวัลย์ อุ่นใจจีน, อาจรีย์ สุขอินต๊ะ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2557ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนากระบวนการสกัดใยอาหารจากมะม่วงระดับต้นแบบเพื่อใช้ประโยชน์ในด้านอาหารเสริมสุขภาพอรพรรณ นาสะกาด, ภานุ พลายบัวและอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากน้ำและเนื้อมะม่วงทิพย์วรรณา งามศักดิ์ สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) พ.ศ. 2551Full textคุณค่าโภชนาการของผลไม้ไทยเพื่อสุขภาพและมูลค่าเพิ่มรัชนี คงคาฉุยฉาย, พงศธร สังข์เผือกและอีก 1 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2552DOIการสร้างมูลค่าเพิ่มจากผลมะม่วงหิมพานต์ :การประเมินคุณสมบัติการออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากผลเทียมมะม่วงหิมพานต์กรองจันทร์ รัตนประดิษฐ์, สมจิตต์ ปาละกาศ ม.ป.พ.] พ.ศ. 2551Full text