Functional and Antioxidative properties of Bambara groundnut (Voandzeia subterranea) protein hydrolysates
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558
Application of multiple component constraint mixture design for studying the effect of ingredient variations on the chemical composition and physico-chemical properties of soy-peanut-cow milk