Physical and sensory characteristics of sponge cakes containing an additive of modified fructooligosaccharides
พ.ศ. 2561
CONVERSION OF JERUSALEM ARTICHOKE TUBER POWDER INTO FRUCTOOLIGOSACCHARIDES, FRUCTOSE, AND GLUCOSE BY A COMBINATION OF MICROWAVE HEATING AND HCL AS A CATALYST
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2559
Cloning of 1– Fructan: Fructan Fructosyltransferase Gene and Expression of Recombinant 1– Fructan: Fructan Fructosyltransferase in Yeast
มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2559
A potential synbiotic beverage from fermented red seaweed (Gracilaria fisheri) using Lactobacillus plantarum DW12