Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2557

องค์ประกอบและความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในชาเจียวกู่หลานผงระหว่างการเก็บรักษา

วริพัสย์ อารีกุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การผลิตสารหอมปรุงแต่งกลิ่นรสแมลงดานา จากทำมัง [Litsea petiotala]

ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์ คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2552

การผลิตและการรักษากลิ่นรสตามธรรมชาติของน้ำเชื่อมเข้มข้นจากอ้อย

ณฐพรภัทร์ อินทร์ศิริพงษ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง พ.ศ. 2559

สมบัติด้านความหนืดและผลของการหุงต้มต่อสารประกอบให้กลิ่นในข้าวสายพันธุ์ต่าง ๆ

เหมือนหมาย อภินทนาพงศ์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย พ.ศ. 2554

อิทธิพลของการดัดแปรเนื้อสัมผัสของอาหารเจลด้วยไฮโดรคอลลอยด์ต่อการรับรู้กลิ่นรส

ธนากร วงษ์ประเสริฐ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2562

การพัฒนากลิ่นรสน้ำสำรองพร้อมดื่มบรรจุกระป๋อง

กุลพร พุทธมี มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2552

ผลของกระบวนการผลิตต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเร่วหอมผง

สิริมา ชินสาร มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562

ผลิตภัณฑ์กำจัดกลิ่นจากเปลือกเมล็ดมะม่วงหิมพานต์

สังเวย เสวกวิหารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554

ผลของสภาวะการอบต่อการคงอยู่ของกลิ่นถั่วและสมบัติทางเคมีของแป้งถั่วดาวอินคา

สิริมา ชินสาร มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562

การผลิตไซโคลเดกซ์ตรินจากแป้งชนิดต่างๆ และการประยุกต์ใช้สำหรับเก็บกลิ่น [ระยะที่ 1]

ไพโรจน์ วิริยจารี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551

การผลิตและวิเคราะห์คุณลักษณะสารให้กลิ่นจากโปรตีนรำข้าวเข้มข้นที่ผ่านการไฮโดรไลซ์ด้วยเอนไซม์

โชคชัย ธีรกุลเกียรติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562