รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2554ผลของกระบวนการแปรรูปและการเก็บรักษาต่อปริมาณวิตามินซี สารประกอบฟีนอลิก และสมบัติการต้านอนุมูลอิสระในน้ำมะขามป้อมพิศมัย ศรีชาเยช, นคร เหลืองประเสริฐ, นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, มาลา ศิรทรัพย์ไพสิฐ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการเปลี่ยนแปลงปริมาณสารประกอบฟีนอลิคของผลมะกอกน้ำระหว่างการเก็บรักษา และการแปรรูปเกตุแก้ว ศรัณยกษิตริน, ธวัชชัย แพชมัด มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2551ผลของกระบวนการฆ่าเชื้อ และการเก็บรักษาต่อปริมาณวิตามินซีในน้ำฝรั่งนภาพร เชี่ยวชาญ ม.ป.พ.] พ.ศ. 2551การหาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระในเครื่องดื่มน้ำผลไม้เนตรนภา เมยกลาง, ผู้แต่งร่วมเฉลิม เรืองวิริยะชัยและอีก 1 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2557ผลของกระบวนการแปรรูป ต่อคุณสมบัติการเป็นสารด้านอนุมูลอิสระในสมุนไพรรัชนี เจริญ, สุภัตรา จอมทรักษ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2551DOIปริมาณฟีนอลรวมและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในน้ำผลไม้แปรรูปในจังหวัดจันทบุรีรวินิภา ศรีมูล, ศิริกมล นิยมวรรณ์และอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2556Full text