รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2561ฤทธิ์ทางชีวภาพและคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระในผลหม่อนและมะม่วงน้ำดอกไม้อลิษา สุนทรวัฒน์, เฉลิมชัย วงษ์อารี, ชวนพิศ จิระพงษ์, พรพิมล กาญจนวาศ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ พ.ศ. 2561ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงปริมาณสารสำคัญและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของผลมะม่วงดิบในประเทศไทยกฤษณ์ สงวนพวก, เฉลิมชัย วงษ์อารีและอีก 2 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ พ.ศ. 2555Full textประสิทธิภาพของสารต้านการเจริญของจุลินทรีย์ ของสารสกัดจากเมล็ดมะม่วงสุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์ ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2551DOIการวิเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในมะม่วง กล้วยและมะละกอศิริธร ศิริอมรพรรณ, นเรศ มีใส มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2552DOIสารต้านออกซิเดชันและคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ไทยทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ, จันทร์เพ็ญ แสงประกายและอีก 1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2552Full textDOIโครงการฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในน้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อนเกรียงศักดิ์ ไทยพงษ์, วันชาติ นิติพันธ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2555Full textการศึกษาการต้านอนุมูลอิสระและคุณค่าทางอาหารในดอกไม้ที่รับประทานได้ในประเทศไทยวาริช ศรีละออง, เฉลิมชัย วงษ์อารีย์และอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2556Full textการหาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระในเครื่องดื่มน้ำผลไม้เนตรนภา เมยกลาง, ผู้แต่งร่วมเฉลิม เรืองวิริยะชัยและอีก 1 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2557คุณค่าทางอาหารและฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของมะม่วงพันธุ์มหาชนกสมเดช ศรีชัยรัตนกูล, ดวงตา กาญจนโพธิ์และอีก 3 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556Full textปฏิสัมพันธ์ระหว่างสารสกัดผักและผลไม้ต่อฤทธิ์ต้านสารอนุมูลอิสระเพลินใจ ตังคณะกุล, เกศศิณี ตระกูลทิวากรและอีก 1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557Full textDOIปริมาณฟีนอลรวมและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในน้ำผลไม้แปรรูปในจังหวัดจันทบุรีรวินิภา ศรีมูล, ศิริกมล นิยมวรรณ์และอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2556Full text