รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2557การใช้โครงข่ายใยประสาทเทียม และฟัซซีเซ็ตในการหาความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้าง และสมบัติเชิงกายภาพของเนื้อโคขุนโสรยา เกิดพิบูลย์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/kmitl.res.2014.153งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการใช้เทคนิคการวิเคราะห์ภาพในการประเมินสมบัติเชิงกายภาพเคมีของเนื้อโคขุนโสรยา เกิดพิบูลย์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556Full textการศึกษากลุ่มโปรตีนของเส้นใยกล้ามเนื้อที่เกี่ยวข้องกับลักษณะความนุ่มของเนื้อโคพื้นเมืองจุฑารัตน์ เศรษฐกุล, กัญญา จิระเจริญรัตน์และอีก 2 สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555Full textความสัมพันธ์ระหว่างชนิดของเส้นใยกล้ามเนื้อ เอนไซม์ calpains และ คุณภาพเนื้อโคพื้นเมืองไทยจันทร์พร เจ้าทรัพย์, จุฑารัตน์ เศรษฐกุลและอีก 2 สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555Full textการพัฒนาวิธีโฟโตอะคูสติกแบบโดเมนความถี่ สำหรับการหาค่าคุณสมบัติทางแสงของเนื้อเยื่อชีวภาพศิริเดช บุญแสง คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2551DOI