รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2555การศึกษากลุ่มโปรตีนของเส้นใยกล้ามเนื้อที่เกี่ยวข้องกับลักษณะความนุ่มของเนื้อโคพื้นเมืองจุฑารัตน์ เศรษฐกุล, กัญญา จิระเจริญรัตน์, นวลพรรณ งามยี่สุ่น, ปิยะดา ทวิชศรี สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงความสัมพันธ์ระหว่างชนิดของเส้นใยกล้ามเนื้อ เอนไซม์ calpains และ คุณภาพเนื้อโคพื้นเมืองไทยจันทร์พร เจ้าทรัพย์, จุฑารัตน์ เศรษฐกุลและอีก 2 สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555Full textการศึกษาความเป็นไปได้ของตลาดเนื้อโคอินทรีย์ ตามวิถีการเลี้ยงโคพื้นเมืองแบบดั้งเดิมกชกร เดชะคำภู มหาวิทยาลัยนครพนม พ.ศ. 2552การวิจัยการผลิตเนื้อโคธรรมชาติสมพร ดวนใหญ่ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2552การวิจัยทดสอบระบบและต้นแบบการจัดการเนื้อโคธรรมชาติสู่ผู้บริโภคจุฑารัตน์ เศรษฐกุล, ธำรงค์ เมฆโหราและอีก 3 สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554Full text