รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2553การใช้เอนไซม์ร่วมกับสิ่งเหลือทิ้งเพื่อเป็นองค์ประกอบในสูตรอาหารผสมในโคเนื้อสุทธิพงศ์ อุริยะพงศ์สรรค์, จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์, ไชยณรงค์ นาวานุเคราะห์, เวชสิทธิ์ โทบุราณ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2553ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการใช้สิ่งเหลือทิ้งปรุงแต่งเพื่อเป็นองค์ประกอบในอาหารเป็ดเทอดศักดิ์ คำเหม็ง, จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์และอีก 3 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2555Full textการใช้กรดแลกติกร่วมกับการบ่มเนื้อที่มีต่ออายุการเก็บรักษาและคุณภาพเนื้อโคคมแข พิลาสมบัติ, จุฑารัตน์ เศรษฐกุลและอีก 1 ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552DOIผลของวิธีการบ่มเนื้อร่วมกับการใช้สารละลายกรดแลกติกต่อคุณภาพ และความปลอดภัยของเนื้อโคคมแข พิลาสมบัติ, จุฑารัตน์ เศรษฐกุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552Full textDOIการศึกษาการใช้สิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริก เพื่อใช้เป็นอาหารผสมสำเร็จเพื่อใช้เป็นอาหารโคเนื้อเวชสิทธิ์ โทบุราณ, ไชยณรงค์ นาวานุเคราะห์และอีก 1 ภาควิชาสัตวศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552DOIการใช้ประโยชน์จากเศษเหลือจากการผลิตลำไยเพื่อเป็นอาหารโคสมปอง สรวมศิริ, ทองเลียบ บัวตูมและอีก 1 มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2555Full textการใช้วัตถุดิบเยื่อใยสูงและใบไม้เป็นแหล่งเยื่อใย ในอาหารผสมสำเร็จรูปสำหรับโคเนื้อทรงศักดิ์ จำปาวะดี, โอภาส พิมพา มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2552DOIการใช้ประโยชน์จากชื้นส่วนของเนื้อโคพื้นเมืองในการประกอบอาหารสมัยนิยมจีรวัฒน์ เหรียญอารีย์, มาริน สาลีและอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2553Full textการใช้เอนไซม์จากปลาและกล้าเชื้อแบคทีเรียในกระบวนการหมักน้ำปลาจิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล, สุรีลักษณ์ รอดทอง สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2555Full textDOIการใช้พืชสมุนไพรเพื่อทดแทนการใช้ยาปฏิชีวนะในการผลิตไก่เนื้อมานิตย์ เทวรักษ์พิทักษ์, ประภากร ธาราฉายและอีก 1 ภาควิชาเทคโนโลยีทางสัตว์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2551DOIการปรับปรุงกากกาแฟด้วยเอนไซม์เพื่อใช้เป็นพรีไปโอติกส์ในอาหารสัตว์พรพรรณ แสนภูมิ, มนัสนันท์ นพรัตน์ไมตรีและอีก 1 มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2557Full textDOI