Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

การพัฒนาผลิตภัณฑ์พาสต้าสดจากแป้งข้าวกล้อง

หทัยชนก ศรีประไพ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2561

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

Wheat flourพาสต้าBrown Rice Flourแป้งข้าวสาลีแป้งข้าวกล้องfresh pasta

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การพัฒนาผลิตภัณฑ์แครกเกอร์จากแป้งข้าวก่ำ

ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล มหาวิทยาลัยพายัพ พ.ศ. 2556

การพัฒนาผลิตภัณฑ์โรตีกรอบเสริมแป้งถั่วเหลือง

หทัชนก นวลใย มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม พ.ศ. 2560

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปกึ่งสำเร็จรูปจากข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ผสมรำข้าวสำหรับผู้สูงอายุ

พรทิพย์ วิริยะวัฒนา สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2560

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นขนมจีนจากแป้งข้าวกล้องสินเหล็ก

โสรัจ วรชุม อินเกต มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2559

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหม้อแกงจากข้าวโพดหวาน

อภิญญา มานะโรจน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2557

การผลิตแผ่นฟิล์มชนิดบริโภคได้จากปลายข้าว และการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

ดวงใจ ถิรธรรมถาวร มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2560

การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตข้าวกล้องงอกเคลือบสารสมุนไพรและการนำแป้งข้าวกล้องงอกไปใช้ทำอาหาร

วิชมณี ยืนยงพุทธกาล สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา พ.ศ. 2555

การพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งชุบทอดจากแป้งข้าวเจ้าพันธ์ุมีสี

พรพิมล มะยะเฉียว มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2560

ผลของปริมาณผงโปรตีนไก่และสายพันธุ์ข้าวต่อคุณภาพเอกซ์ทรูเดตจากแป้งข้าวกล้องสังข์หยดพัทลุงและแป้งข้าวกล้องขาวดอกมะลิ 105

สุธาสินี ศรีวิไล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวจากแป้งข้าวกล้องงอกจากข้าวสังข์หยดเสริมไข่ขาว

ถาวร จันทโชติ มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2556