บทความวิจัยพ.ศ. 2559การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นขนมจีนจากแป้งข้าวกล้องสินเหล็กโสรัจ วรชุม อินเกต มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญแป้งข้าวเจ้าขนมจีนKanomjeenRice RlourSinlek Brown RiceFlourแป้งข้าวกล้องสินเหล็กงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนากระบวนการผลิตและคุณภาพข้าวเกรียบงาจากปลายข้าวสินเหล็กอบเชย วงศ์ทอง มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2560การปรับปรุงคุณสมบัติของขนมจีนเส้นสด โดยใช้แป้งพรีเจลาติไนซ์จากข้าวโพดสีม่วงทดแทนแป้งข้าวเจ้าศธิธร ปุรินทราภิบาล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2563การพัฒนาผลิตภัณฑ์พาสต้าสดจากแป้งข้าวกล้องหทัยชนก ศรีประไพ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2561การประยุกต์ใช้ข้าวกล้องงอกในผลิตภัณฑ์ขนมหวานเกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์, ชญาภัทร์ กี่อาริโยและอีก 6 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554Full text