กระบวนการที่เหมาะสมและการวิเคราะห์จำนวนรอบของการหมักแบบกะซ้ำ/กึ่งกะซ้ำ เพื่อการผลิตไบโอพอลีเมอร์ชนิดพีเอชเอจากน้ำอ้อย
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
รายงานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ศึกษากระบวนการที่เหมาะสมของการหมักแบบกะช้ำและกึ่งกะ ซ้ำเพื่อการผลิตไบโอพอลิเมอร์ชนิด polyhydroxyalkanoates (PHAS) หรือพีเอซเอจากน้ำอ้อยคั้น โดยพี เอซเอเป็นพอลิเมอร์ที่ถูกย่อยสลายได้ในธรรมชาติ จึงจัดว่าพอลิเมอร์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม งานวิจัยนี้ เป็นการศึกษาการผลิต PHAs จากน้ำอ้อยคั้นโดยแบคที่เรียสายพันธุ์บริสุทธิ์ Bacillus arayabhattaiด้วย กระบวนการหมักแบบกะและกึ่งกะโดยใช้เทคนิคทางสถิติวิธีพื้นผิวตอบสนอง ( response surface methodology: RSM) เพื่อหาสภาวะที่เหมาะสมของกระบวนการผลิตในการหมักแบบกะปัจจัยที่ศึกษามี ปัจจัยคือค่าพี่เอซ(pH) ความเข้มข้นน้ำตาลทั้งหมดในน้ำอ้อย และความเข้มข้นของแหล่งไนโตรเจนใน รูปของแอมโมเนียมซัลเฟต (NH)2SO , แต่ในกรณีการหมักแบบกึ่งกะจะควบคุมค่าพีเอซที่ 5.5 และแบ่ง การเติม (NHASO.ออกเป็น ครั้ง การทดลองเบื้องต้นเพื่อศึกษารูปแบบการเจริญของ arayabhattoiและการผลิต PHAs โดยการเพาะเลี้ยงในขวดเขย่า(shake flask) ปริมาตร 300 ml ที่ สภาวะความเข้มข้นน้ำตาลเริ่มต้น 20 ! อุณหภูมิ 200C พี่เอช 5.5 ความเร็วรอบการเขย่า 200 rpm แปรผันค่าความเข้นข้น (NH4)2SO, 3ระดับคือ 0.5, 1 และ 29 1 จากการทดลองพบว่า B. arayabhattai สามารถเจริญและผลิต PHA ได้สูงสุดที่ค่า (NH!)SO.เท่ากับ 2 :/ โดยมีค่าน้ำหนักแห้งของเซลล์และ ความเข้มข้น PHAs เท่ากับ 2.35g/( และ 1.48e/ตามลำดับซึ่งคิดเป็นปริมาณ PHAs ในเซลล์(PHAs content เท่ากับ 62.34% ที่เวลาหมัก 60 ชั่วโมง สำหรับการวิเคราะห์ผลทางสถิติโดยวิธี RSM พบว่าใน กรณีที่เป็นการหมักแบบกะความเข้นของน้ำตาลเริ่มต้นและค่า Hมีผลต่อการผลิต PHA5 อย่างมี นัยสำคัญ(p-value <0.05) ในขณะที่การหมักแบบกึ่งกะพบว่าปัจจัยที่มีผลต่อการผลิต PHAs ทั้งในแง่ของ ค่าความเข้มข้นและค่านในกระบวนการหมักแบบกะ ของแบคที่เรีย 8. arayabhattaiที่ได้รับผลจากการ แปรผันความข้มข้นของแหล่งไนโตรเจน แหล่งคาร์บอนและค่า pH นั้น พบว่า ความเข้มข้นของน้ำอ้อย และ pH มีผลต่อการผลิต PHAs อย่างมีนัยสำคัญ (p-value <0.05) สำหรับการมักแบบกึ่งกะ ปัจจัยที่มี ผลต่อการผลิต PHAs ทั้งในแง่ของความเข้มข้น PHAS และค่า 9 PHAScontent คือค่าความเข้มข้น น้ำตาลเริ่มต้น และอิทธิพลร่วม (interaction effect) ของค่าความเข้มข้นน้ำตาลเริ่มต้นกับการเติม NHฎรOครั้งที่ และค่าอิทธิพลร่วมของการเติม (NH)รOครั้งที่ 1 กับครั้งที่ 2 จากสมการสหสัมพันธ์ (correlation equation)เห็นได้อย่างชัดเจนว่าความเข้มข้นของน้ำอ้อยให้ผลในเชิงบวกในการผลิต PHAs นั่นคือการเพิ่มความเข้มข้นของน้ำอ้อยมีแนวโน้มสามารถเพิ่มการผลิต PHAs ได้ ทั้งในการหมักแบบกะ และกึ่งกะ